蘋果（拉丁學(xué)名：Malus pumila Mill.，別名：智慧果），薔薇科蘋果屬植物。它原產(chǎn)于歐洲、中亞西亞、北美、中國新疆。

其高達(dá)15米，樹干灰褐色，小枝幼時(shí)密生絨毛，紫褐色；葉序?yàn)閱稳~互生，橢圓形到卵形，長4.9~10厘米，緣有圓鈍鋸齒，暗綠色；花白色帶紅暈，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，果為略扁之球形，花期4-6月，果期7-11月。它喜光，喜微酸性到中性土壤，最適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、心土為通氣排水良好的沙質(zhì)土壤。