椪柑（學名：Citrus reticulataBlancocv. Ponkan）是蕓香科、柑橘屬小喬木。葉片披針形，橢圓形或闊卵形，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，也有較小或更大的，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剝離，種子少或無，子葉淡綠色，多胚，4-5月開花，11-12月結(jié)果。