厚皮菜(學(xué)名:Beta vulgaris L. var.cicla L.)是藜科甜菜屬植物。二年生草本,株高因品種而異,矮生種30-50厘米,高生種60-110厘米;根部較粗短,入土亦淺。
厚皮菜(學(xué)名:Beta vulgaris L. var.cicla L.)是藜科甜菜屬植物。二年生草本,株高因品種而異,矮生種30-50厘米,高生種60-110厘米;根部較粗短,入土亦淺。葉闊卵形,淡綠色或濃綠色,光滑,肥厚多肉質(zhì),葉柄長而寬。果實褐色,外皮粗糙而堅硬,內(nèi)有一至數(shù)粒種子。