青皮冬瓜是一種冬瓜品種，50年代初浙江省杭州市郊菜農(nóng)從廣東省引入。植株生長勢強，分枝中等。葉心臟形，有5～7裂，深綠色，有粗糙茸毛。以主蔓結瓜為主，主蔓第15～20節(jié)著生第一朵雌花，以后每隔5～8節(jié)再生雌花。瓜圓筒形，老、嫩均可食用，瓜頂鈍圓，商品瓜長55厘米，橫徑28厘米，橫切面近圓形，瓜肉厚5～6厘米，肉白色，單瓜重5～10千克，最大可達20千克，嫩瓜青綠色，有白斑和細毛。種子橢圓形，淡黃色，千粒重75克。