牛油果（學(xué)名：Butyrospermum parkii Kotschy），別稱鱷梨，一種生長于熱帶的樟科樹的果實(shí)，山欖科牛油果屬植物，有“森林奶油”的美稱。

牛油果廣布非洲熱帶，中國云南元江引種站有大面積栽培，其果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高，含多種維生素和蛋白質(zhì)，可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達(dá)1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。