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西瓜(學(xué)名:Citrullus lanatus(Thunb.) Matsum. et Nakai),葫蘆科西瓜屬植物,有稱“盛夏之王”的美譽(yù)。
西瓜是一年生蔓生藤本,莖、枝粗壯,卷須較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛,葉片紙質(zhì),輪廓三角狀卵形,帶白綠色,果實(shí)大型,近于球形或橢圓形,肉質(zhì),多汁,果皮光滑。西瓜喜溫暖、干燥的氣候,不耐寒,其原種可能來自非洲,久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,金、元時(shí)始傳入中國(guó)。
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