銀針菇學(xué)名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。為擔(dān)子菌綱，傘菌目，白蘑科，金錢菌屬，白色金針菇的子實(shí)體，屬金針菇的一個(gè)變種。又名金菇、樸菇、冬菇、構(gòu)菇、毛柄金線菌。銀針菇富含微量元素鋅和氨基酸，能強(qiáng)體益智，抗菌防癌，含有人體必需氨基酸成分較全，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”。