蒜苗
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃），是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗。
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃），是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗。它具有蒜的香辣味道，以柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。其生長在農(nóng)田里，主要靠蒜瓣自身貯存的營養(yǎng)物質生長，不經(jīng)施肥，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產(chǎn)品。它在各地均能生長，而且產(chǎn)量高品質好。
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